Recept på nytta och goda bakverk :-)

Åh två goda nyttiga sötsaker som kommer från Anna Skippers "Du är vad du äter"

Fantastiskt att man kan göra goda saker att bjuda på utan mjöl och socker! :-)

Kokostoppar med mandel

Ingredienser

• 4 äggvitor
• 2 dl ekologisk kokos
• 0,5 dl mandelmjöl
• ½ tsk kanel
• 50-75 gram smält smör

Tillagning

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda samman alla ingredienser. Klicka ned i muffinsformar.
3. Grädda ca 7-10 min tills de fått fin färg.

Kokosplättar

Ingredienser

• 2 dl kokosflingor mixas till mjöl 

• 4 ägg

• 2 dl vispgrädde
• 1/2 tsk salt

Tillagning

1. Vispa ihop alla ingredienser och grädda i smör som små plättar.
2. Servera med hallon och vispgrädde.